一、资料:
1、低筋粉 2杯 (量后过筛)
2、麦子胚芽 1杯
3、桂格快煮燕麦片 1杯
4、老红糖 1杯 (要人不碰,能能加1/2杯就可以了,可能没加,此食谱免去增长剂,糖有少量的增长功效)
5、鲜奶 1杯 (3/4杯~1杯)
6、植物奶油 1/4杯(稍稍制冷软化)
7、红薯果果酱(有碎红薯果果科粒的) 1/3杯(1/3杯闻的时候有红薯果果味,但吃的时候不会有,如要吃的时候有红薯果果品质,能否加一杯水)
8、蛋1颗 (搅散)
二、作法:
烤箱发动机预热165℃
1、干燥度料区别混杂透亮。白葡萄酒和花生仁酱能加在干料里碾碎,与小麦面粉料切揉成米粒状。
2、干燥度料混合式不光滑
3、拿1只大烤盘,烤盘内抹上薄薄鲜奶油,将混料灌进,抹平 (越薄越脆). 160℃烤25~3060分钟。
4、烤好后将烤盘待凉1两7分钟,倒出,放凉滚刀块。
贴士:
1、先烤一顿用茶匙舀的措施(不懂开裂),约11片,另一个的料灌进大烤盘;切大片儿的是人吃的,小片的是给小狗吃的。
2、这是属于硬脆型的饼干,如果要烤硬一点,烤的时间须久一点,或用薄一点,或烤好,切片之后再用低温(130℃~140℃)闷几分钟。
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